Lista Allegerneni

LISTA ALLERGENI

  1. Cereali contenenti glutine cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut (o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati;

  2. Crostacei e prodotti derivati;

  3. Uova e prodotti derivati;

  4. Pesce e prodotti derivati;

  1. Arachidi e prodotti derivati;

  2. Soia e prodotti derivati;

  3. Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio);

  4. Frutta a guscio: mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati;

  5. Sedano e prodotti derivati;

  6. Senape e prodotti derivati;

  7. Semi di sesamo e prodotti derivati;

  8. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2;

  9. Lupino e prodotti a base di lupino;

  10. Molluschi e prodotti a base di molluschi;