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Cereali contenenti glutine cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut (o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati;
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Crostacei e prodotti derivati;
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Uova e prodotti derivati;
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Pesce e prodotti derivati;
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Arachidi e prodotti derivati;
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Soia e prodotti derivati;
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Latte e prodotti derivati (compreso il lattosio);
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Frutta a guscio: mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati;
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Sedano e prodotti derivati;
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Senape e prodotti derivati;
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Semi di sesamo e prodotti derivati;
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Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2;
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Lupino e prodotti a base di lupino;
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Molluschi e prodotti a base di molluschi;